Magno Megonio Val di Neto Rosso 2014

Name des Weines: Val di Neto rosso Magno Megonio

Erster Produktionsjahrgang: 1995

Produktionsgemeinde: Unternehmen Rosaneti in Agro di Rocca di Neto/Casabona

Produktionsregion: Kalabrien

Trauben: 100% Magliocco

Typologie des Bodens: tonhaltig, kalkhaltig

Kultivierungssystem und Bepflanzungsdichte: Niedriger Alberello, 5000 Pflanzen pro Hektar

Ertrag der Traubenernte pro Hektar: 65 Dezitonnen – 40 Hektoliter

Zeit der Weinlese: erste Dekade des Oktobers

Alkoholgehalt: 13,5%

Weinherstellung: Fermentierung in thermoklimatisiertem Stahl mit einem Einlegen von fünfzehn Tagen.

Verfeinerung: In Holz, für 16 Monate in Barriques von Allier und mit einer kurzen Abfüllung in Flaschen, sechs Monate vor der Vermarktung.

Zahl der jährlich produzierten Flaschen: 30.000 (40.000)

Optimale Zeit für den Konsum des Weines: nach über fünf Jahren

Gastronomische Verbindungen: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, zu Wild, zu kräftigen Gerichten, zu starkem oder pikantem Käse

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