Typischer Käse aus Süd Italien. Der Name Caciocavallo Käse kommt von der Angewohnheit der Hirten die ( wenn sie von den Bergen zurückgekommen sind )den Käse Links und Rechts des Pferdes aufgehängten. Der caciocavallo hat eine eigene Form: wie eine Birne. Der Käse ist halbhart.
Zutaten: nicht Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz.
Diese Website verwendet Cookies - nähere Informationen dazu und zu Ihren Rechten als Benutzer finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Klicken Sie auf "Ich stimme zu", um Cookies zu akzeptieren und direkt unsere Website besuchen zu können, oder klicken Sie auf "Einstellungen", um Ihre Cookies selbst zu verwalten.
Cookie-Einstellungen
Konfigurieren Sie Ihre individuellen Cookie-Einstellungen. (Ein * zeigt einen möglichen Präfix oder Suffix.)
